化學（英語：Chemistry）是科學的一個分支，主要研究物質性質、結構與變化。化學主要研究物質之間或與能量的關聯。「化學」這一個詞彙全稱「變化的科學」。化学主要研究化学反應，與物理並稱自然科學之基礎科學。化學亦稱「中心科學」，因為很多科學分支均與化學有關。